Schoko-Bananen Smoothie Bowl mit Tahini
Eiscreme zum Frühstück? Mit dieser Schoko-Bananen Smoothie Bowl wird der Traum aller (kleinen und großen) 6 Jährigen wahr! 😉
Diese kalte, schokoladige Smoothie Bowl, schmeckt so gut, dass du sie genauso gerne essen wirst, wie einen leckeren Eisbecher an einem Tag, an dem das Thermometer schon vor 11:00 Uhr die 30 Grad Marke knackt. Sie ist super cremig und lässt sich ganz einfach zubereiten: Diese Smoothie Bowl ist perfekt für alle Schoko-Liebhaber und Bananenfans!
Du brauchst nur Bananen, Hafermilch, Kakao und …. die Geheimzutat Tahini. Das Rezept ist also kinderleicht!
Tahini ist ein Paste aus Sesamsaat, die in der asiatischen – aber auch der griechischen Küche sehr beliebt ist. Es gibt Tahini in verschiedenen Geschmacksrichtungen, zum Beispiel geöstetes Tahini, oder schwarze Tahini. Aber für dieses Rezept solltest du unbedingt die weiße Variante nehmen! Denn weißes Tahin ist besonders mild und dezent – und fügt sich damit harmonisch in diese leckere Bowl mit ein.
Und das Ergebnis? Das ist so lecker, dass du im Sommer kein anderes Frühstück mehr haben willst. 😛
Also los geht’s!
Zutaten für 2 Portionen
Gesamtzeit
Goes Great with
Zubereitung
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Am Abend vorher: Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und einfrieren.
Wenn Du Smoothie Bowls so sehr liebst wie wir, ist es genial, immer “auf Vorrat” Bananen im TK eingefroren zu haben. So musst du sie nur rausziehen, wann immer du Lust auf eine leckere Bowl hast 🙂
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Am morgen, die Bananen zusammen mit der Pflanzenmilch (wir bevorzugen Haferdrink), Tahin, Kakao und Salz cremig mixen. Dazu kannst du einen Stand- oder Stabiler verwenden.
Nach Belieben kannst du für mehr Süße noch etwas Thymian Honig hinzugeben. Wenn es vegan sein soll, nimmst du Agavendicksaft oder Ahornsirup.
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Den Schoko-Bananen Smoothie auf 2 Schüsseln verteilen. Nun Toppings hinzu gehen.
Notizen
Jetzt, wo wir unseren lecken Schoko-Bananen-Smoothie Bowl in den Händen halten, ist es an der Zeit, ihn mit den richtigen Toppings zu verfeinern.
Dieser Smoothie Bowl ist bereits relativ sättigend und nahrhaft, aber wir können ihn noch mehr aufpeppen, indem wir einige gesunde Toppings hinzufügen! Zu den gesunden Toppings, die wir hinzufügen können, gehören:
Bananen:
Ein paar extra Scheiben Banane sind eine hervorragende Möglichkeit, um deinen Smoothie Bowl noch nahrhafter und gesünder zu machen: Die extra Portion Frucht, mehr Ballaststoffe, vergleichsweise kalorienarm und zusätzlich sättigend.
Tahini:
Einen extra Löffel Sesammus ist eine weitere großartige Möglichkeit, deinen Smoothie Bowl gesünder und sättigender zu machen. Anderes Nussmus funktioniert natürlich auch. Dies wird dir helfen, länger satt zu bleiben.
Chia Samen oder Leinsamen:
Chia Samen sind aufgrund ihrer vielen gesundheitsfördernden Eigenschaften eines der wohl gehyptesten Superfoods und machen sich auch auf unserer Bowl prächtig. Alternativ kannst du auch die heimischen Leinsamen verwenden.
Mandeln:
Einfach ein paar ganze Mandeln grob hacken und vorsichtig in der Pfanne rösten. Für die Extraportion Eiweiß und gesunde Fette.
Kakaonibs:
Einer unser persönlicher Favoriten. Sie sind knackig, herb und dennoch schokoladig. Sie geben deiner Frühstücksbowl extra “Crunch”.
Kokosraspel:
Hat jede:r die gerne backt, ohnehin zuhause. Verleiht deiner Smoothie Bowl einen exotischen Touch.
Granola oder Müsli:
Einfach etwas von deinem (selbstgemachte) Lieblingsmüsli auf die Bowl packen – und schon wird es noch leckerererer!
Haferflocken:
Für die zusätzliche Portion Ballaststoffe, einfach 1-2 EL Haferflocken oben auf die Bowl drauf geben. Hält extra lange satt.
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